齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 张頔
由中国酒业协会、山东数字文化集团指导，齐鲁晚报·齐鲁壹点、山东省白酒协会主办，鲁酒领军企业协办的“2025鲁酒高质量发展论坛暨鲁酒经典传承品牌发布”于2026年1月15日在济南举办。鲁酒文化大模型建设在论坛上正式启动，这是鲁酒产业在“经典传承”与“数智驱动”道路上迈出的关键一步，也将为鲁酒文化的传播、品牌的塑造、产业的升级注入全新的数字力量。
齐鲁壹点技术中心高级项目经理赵策介绍，鲁酒文化大模型作为齐鲁文化大模型在白酒产业的重要垂直应用，立足于鲁酒深厚的文化积淀与产业基础，以数字化、智能化方式系统推进鲁酒文化的保护、挖掘、传播与创新转化，为核心产业高质量发展注入新动能。
建设鲁酒文化大模型，筑牢鲁酒文化数字根基。构建鲁酒文化基因库。通过数字化采集、整理与融合，系统建设“历史文献库、酿造技艺库、品牌资产库、产区生态库、消费场景库”五大核心数据库，形成完整的“鲁酒文化知识大脑”，实现对散落文化资源的系统性整合与结构化存储。
展开剩余53%实现文化知识的活化理解。基于“数据-知识-智能”三层技术架构，对海量文化数据进行深度处理与知识抽取，构建鲁酒文化知识图谱，使鲁酒文化从静态信息转变为可计算、可推理的动态知识体系。
建设鲁酒文化大模型，拓展鲁酒文化表达与体验边界。赋能文化内容的创意生成。利用模型的AIGC能力，可自动生成包括品牌故事、短视频脚本、文创内容等在内的多样化文化传播材料，大幅提升内容创作效率与丰富度，实现鲁酒文化的现代化、年轻化表达。
打造沉浸式文化体验场景。结合数字孪生、VR/AR等技术，构建“数字孪生酒厂”、线上元宇宙展厅等新型体验空间。用户可远程沉浸式体验酿造环境、感知工艺细节、互动了解品牌历史，极大拓展了鲁酒文化的感知维度和传播半径，使文化传播更具互动性和趣味性。
建设鲁酒文化大模型，驱动产业价值创造与转型升级。助推产品研发与品质升级。将酿造技艺、风味体系等文化核心要素数字化、模型化，为工艺优化、新品开发提供数据驱动的决策支持，推动“智慧酿造”与风味创新，助力产品品质提升与品类创新。
提升品牌价值与市场竞争力。通过深度挖掘和生动呈现各品牌独特的历史底蕴与文化故事，助力品牌差异化塑造与价值提升。利用数字人、智能营销等工具，实现与消费者特别是年轻群体的深度情感链接，增强品牌忠诚度。
促进技艺传承与产业协同。建立酿酒非遗技艺的数字化档案和VR培训系统，为传统技艺的永续传承提供保障。同时，构建产业知识共享平台，促进企业间在技术、市场等方面的协同合作，提升鲁酒产业整体竞争力。
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